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⭐ 5 estrelas no Google · Bistrô La Na Tati — Cotia/SP

O cookie de pistache
que vende a R$ 25
a unidade — na sua cozinha.

As 6 receitas exatas que saem da cozinha do bistrô todo dia. Gramagens precisas, temperatura de forno, segredos de textura — para fazer em casa ou vender com margem alta.

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💬 Quem já comprou diz:

"O cookie de pistache virou o carro-chefe do meu ateliê. As pessoas pagam R$12 a unidade. Em um fim de semana paguei o ebook várias vezes."

— Renata C., Ateliê de doces · Campinas

🔒 Pagamento seguro 📲 PDF no seu e-mail após o pagamento 🍪 6 receitas exclusivas ⭐ Do bistrô real

Os cookies que saem da nossa cozinha

Feitos à mão no Bistrô La Na Tati — agora as receitas na sua casa

Cookies Premium La Na Tati Cookie aberto recheado La Na Tati Cookie de Limão La Na Tati
🍃
@lanatatibistro
Bistrô & Confeitaria Artesanal · Cotia/SP
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6receitas exclusivas
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Feito para quem ama cookies de verdade

Para fazer em casa, para vender ou para impressionar — receitas desenvolvidas no bistrô

🏠
Amantes de confeitariaQuer fazer em casa o mesmo cookie do café favorito
💼
Empreendedores de docesQuer vender cookies artesanais com receitas testadas
🎁
Quem quer presentearCaixinha de cookies especial com receitas certeiras
Donos de cafeteriasDiversificar o cardápio com cookies de alto valor
📚
Estudantes de confeitariaAprender técnicas profissionais de um bistrô real
🍪
Qualquer apaixonadoSe você ama um cookie bem feito, é para você
O que você recebe

As 6 receitas exclusivas
do Bistrô La Na Tati

Cada receita com ingredientes exatos, modo de preparo passo a passo, temperatura de forno e dicas de textura — igual ao que sai do bistrô.

Receita 01
Cookie Americano Clássico
Manteiga tostada, açúcar mascavo e chocolate chips belga. Bordas crocantes, centro mole. O ponto de forno que faz toda a diferença.
ClássicoManteiga tostadaChocolate belga
Receita 02
Cookie Red Velvet
Massa aveludada com cacau e corante natural, recheado com cream cheese artesanal. Visual impactante, sabor sofisticado.
Red VelvetCream cheeseRecheado
Receita 03
Cookie de Pistache
Pasta de pistache artesanal na massa, ganache branca e pistache granulado. Luxuoso e com altíssimo valor percebido.
PistacheGanache brancaPremium
Receita 04
Cookie Siciliano
Raspas de limão siciliano na massa com lemon curd artesanal. Equilíbrio perfeito entre o doce e a acidez refrescante.
Limão sicilianoLemon curdRefrescante
Receita 05
Cookie de Caramelo Salgado
Caramelo caseiro com flor de sal no centro. A combinação doce-salgado que cria dependência a partir da primeira mordida.
Caramelo caseiroFlor de salDoce-salgado
Receita 06
Torta Brownie de Colher
Borda de cookie, centro de brownie cremoso. Chocolate 70% cacau. Para quem não consegue escolher entre os dois.
Chocolate 70%BrownieEspecial
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Veja por dentro

Como é o PDF das receitas

Ingredientes com gramagens exatas, modo de preparo e dicas profissionais

🍪 Cookie Americano Clássico — La Na Tati
RECEITA 01
Ingredientes
Manteiga sem sal 220g
Açúcar mascavo 200g
Açúcar refinado 100g
Ovos inteiros 2 un
Farinha de trigo 320g
Chocolate chips 200g
Bicarbonato 5g
Sal fino 3g
Modo de Preparo
  1. Toste a manteiga em fogo médio até dourar e cheirar a avelã — esse é o segredo da profundidade de sabor.
  2. Misture os açúcares com a manteiga ainda morna e bata até incorporar bem por 2 minutos.
  3. Adicione os ovos um a um, batendo entre cada adição por 30 segundos.
  4. Incorpore a farinha peneirada com bicarbonato e sal — não bata demais após este passo.
  5. Adicione os chocolate chips e leve à geladeira por no mínimo 1 hora antes de assar.
🌡️ Temperatura de forno: 165°C por exatos 11 minutos. O centro vai parecer cru, mas endurece ao esfriar — esse é o ponto certo.

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Quem somos

Receitas do Bistrô La Na Tati

Localizado em Cotia/SP, o La Na Tati é um bistrot e confeitaria artesanal com mais de 20 mil seguidores no Instagram e fila de espera nos fins de semana. Estas são as receitas que saem da nossa cozinha todos os dias.

📍
Cotia / SPGranja Viana, Av. José Giorgi
🍃
Confeitaria artesanalIngredientes selecionados, receitas autorais
5 estrelas no GoogleAvaliado pelos nossos clientes
📸
20K no InstagramComunidade de apaixonados por gastronomia
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Quem já fez

Quem seguiu as receitas e aprovou

Resultados de quem fez os cookies pela primeira vez com nosso PDF

VERIFICADO
★★★★★

Tentei fazer cookie várias vezes e nunca ficava certo. Com a receita da La Na Tati entendi que era questão de técnica. O de caramelo salgado ficou igual ao do bistrô.

AM
Ana M.
Confeiteira amadora · São Paulo
VERIFICADO
★★★★★

Comprei para vender e foi a melhor decisão. O cookie de pistache virou o carro-chefe do meu ateliê. As pessoas pagam R$12 a unidade. Em um fim de semana paguei o ebook várias vezes.

RC
Renata C.
Ateliê de doces · Campinas
VERIFICADO
★★★★★

Fiz o Red Velvet pro aniversário da minha filha e as pessoas acharam que tinha comprado numa confeitaria cara. As gramagens exatas fazem toda a diferença.

PL
Patricia L.
Mãe e apaixonada por confeitaria · Santos
Investimento

Acesso completo às 6 receitas

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Dúvidas frequentes

Preciso ser confeiteiro para fazer as receitas? +
Não. As receitas foram escritas para qualquer pessoa — ingredientes explicados, gramagens exatas e modo de preparo passo a passo. Se você sabe ligar o forno, consegue fazer.
Posso usar para vender? +
Sim! Várias compradoras usam as receitas para vender em ateliê, por encomenda ou em feiras. As receitas têm alto padrão justamente porque funcionam em escala.
Como recebo o PDF? +
Imediatamente após a confirmação do pagamento você recebe um e-mail com o link para acessar o PDF. Acesso na hora — mesmo de madrugada.
Os ingredientes são fáceis de encontrar? +
Sim. A maioria está em qualquer supermercado. Para versões premium (pistache, chocolate belga) você encontra em lojas de confeitaria ou online.
E se eu não gostar? +
Você tem 7 dias de garantia incondicional. Se por qualquer motivo não ficar satisfeito, devolvemos 100% do valor sem perguntas.
Estas receitas são realmente usadas no bistrô? +
Sim. São as receitas que saem da cozinha do La Na Tati todos os dias. Nada foi adaptado ou simplificado — você recebe o modo de preparo exato que nossos confeiteiros usam.
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